Cucharillas Gourmet

CUCHARILLAS GOURMET

Siempre que tenemos invitados en casa nos gusta hacer alguna cosita especial para sorprenderlos, en esta ocasión hicimos unas sencillas cucharillas, pero que les gustó mucho y supieron a poco.

CUCHARILLAS DE REMOJÓN Y PATATAS MORTERO


DE REMOJÓN GRANADINO

  • Picar un poco de bacalao desalado y ligeramente escaldado, mezclar con un huevo duro picado y, cebolleta fresca, naranja y un poco de aceite y vinagre. 
  • Decorar con perejil y aceitunas negras picadas.

DE PATATAS MORTERO CON VENTRESCA

  • Hacer un puré de patatas grueso y mezclar con un poco de cebolleta fresca, perejil picado, aceite de oliva, vinagre y sal. 
  • Decorar con un poco de ventresca de atún y perejil. 
  • Pintar con un poco de aceite de la ventresca. 






Comentarios

  1. Me han parecido tan "cuquis" tus cucharillas, que me parecen perfectas para cuando se tienen invitados.
    Las tendré en cuenta querida.
    Abrazo grande ^:^
    Conxita tedeternura

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    Respuestas
    1. Buenas tardes Conxita, te recomiendo que las hagas, sin ideales y fáciles de preparar.
      Esta es otra de las muchas entradas que tendré que repasar, gracias por recordármela. Besos.

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